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米饭的完美组合,鲜香十足还不油腻!   [复制链接]

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活力新星勋章

发表于 2019-11-15 09:40:20 |显示全部楼层
天气越冷,就越想吃些香辣的食物来温暖身体,作为湘菜的经典代表,辣椒炒肉是很多人到湘菜餐馆必点的一道菜,焦香的五花肉搭配劲辣十足的青椒,爽辣滑嫩,让人直呼过瘾!学会这道菜,跟没胃口说byebye,保证让你把米饭全部消灭干净!而且成品颜色翠绿,看起来特别有食欲,下面就给大家讲下这道“辣椒炒肉”的步骤,喜欢的朋友一起跟着步骤尝一下呀~

辣椒炒肉
图片1.jpg

原料:
五花肉、青尖椒
调料:
生抽、料酒
做法:
1、辣椒洗净,滚刀切,切完再洗一遍,滤掉多余的辣椒籽,蒜切小片;
图片2.jpg

2、猪肉切条,并加入少许白糖和生抽抓拌均匀,这里推荐使用鲜味十足的厨邦酱油,可以有效提鲜,再倒入少许料酒去腥,推荐使用厨邦葱姜汁料酒,浓浓姜葱香,去腥效果更好,最后加入适量生粉抓匀腌制片刻;
图片3.jpg

3、锅烧热,倒入花生油,少许即可,因为五花肉在煸炒过程中会出油,放入肉片,煸炒,把多余的油脂煸炒出来;
图片4.jpg

4、把肉拨到一边,放入姜蒜爆香,倒入辣椒和肉丝一起翻炒,再加入少许生抽提味,就完成了。
图片5.jpg


图片6.jpg



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发表于 2019-11-18 08:48:51 |显示全部楼层
厨邦酱油叹为观止。

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发表于 2019-11-18 08:51:07 |显示全部楼层
看起来做法挺简单的~

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发表于 2019-11-18 08:54:35 |显示全部楼层
原来如此,人头攒动围观这道菜十分钟出锅,不错。

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发表于 2019-11-18 08:58:01 |显示全部楼层
厨邦酱油能力挺强大的,还能让五花肉更香

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发表于 2019-11-18 09:01:21 |显示全部楼层
一起来,厨邦酱油让人好感递增,哈哈

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发表于 2019-11-18 09:05:19 |显示全部楼层
看起来很不错,晚上就回去试试

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发表于 2019-11-18 09:08:29 |显示全部楼层
我自喜欢吃的就是这道菜了了。

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发表于 2019-11-18 09:13:08 |显示全部楼层
我可是对厨邦酱油很喜欢,感觉味道特别棒。

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发表于 2019-11-18 09:15:58 |显示全部楼层
看似质朴,实则奇丽,视线在这道菜十分钟出锅上无法移开。

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