请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
 找回密码
 注册



查看: 23057|回复: 50

吃了会上瘾的凉拌鸡爪,你真的不来尝尝?   [复制链接]

Rank: 1

在线时间
9 小时
威望
1
苏友币
260
注册时间
2017-7-16
阅读权限
10
精华
1
积分
92
帖子
31

活力新星勋章

发表于 2019-8-10 22:17:04 |显示全部楼层
说到鸡爪,相信很多人都喜欢吃,而且鸡爪的做法多种多样,不同做法的味道和口感都大不一样。要说夏天最受欢迎的还是凉拌鸡爪,酸辣皮脆,骨香入味,真的是越吃越想吃。不管是下饭还是下酒,都非常的美味,酸辣有嚼劲的味道,口感清新而不油腻,真的是百吃不厌。
虽然凉拌鸡爪看起来非常的简单,但是鸡爪自带膻腥味,做起来还是有不少工序的,今天小编就给大家分享一下百香果凉拌鸡爪的做法,这样做的鸡爪吃起来会更鲜香,步骤给你们留下了,大家快跟着学一下呀~

百香果凉拌鸡爪
原料:鸡爪若干、百香果2个、辣椒、蒜、姜、香菜
调料:米醋、料酒、生抽、香油
做法:
1、鸡爪洗净,去指甲,辣椒切粒,香菜切碎;
图片1.jpg

2、锅里清水烧开,放入姜片、鸡爪,再倒入少许料酒,这里推荐用浓浓葱姜香的厨邦葱姜汁料酒哦;
图片2.jpg

3、锅内鸡爪煮沸大约5分钟,筷子可戳进鸡爪皮肉即可捞起,最好不要煮太久哦,这样鸡爪太软烂就没了嚼劲~
图片3.jpg

4、鸡爪放入筛篮里,开水龙头直接冲水,让鸡爪迅速降温,皮肉收紧,这样吃起来更有嚼劲,冲洗完沥干后,再用凉白开再冲一次,把生水冲掉;
图片4.jpg

5、鸡爪倒入盘里放置片刻等其完全凉透,再盛入碗里;
图片5.jpg

6、碗里倒入适量香菜、小米椒,能吃辣的可以多放点哦,百香果对半切开,把果肉取出倒入碗里,再倒入米醋、料酒、生抽、香油拌匀,香而不腻的鸡爪就好了,吃之前再放入冰箱里放置一晚再拿出来吃,口感会更好哦~
图片6.jpg

图片7.jpg












Rank: 2

在线时间
0 小时
威望
1
苏友币
613
注册时间
2018-9-8
阅读权限
20
精华
0
积分
205
帖子
359
发表于 2019-8-24 19:09:18 |显示全部楼层
推荐用厨邦葱姜汁料酒蛮可以,那可好了。

使用道具 举报

Rank: 1

在线时间
0 小时
威望
1
苏友币
537
注册时间
2018-9-7
阅读权限
10
精华
0
积分
180
帖子
305
发表于 2019-8-24 19:13:28 |显示全部楼层
哇哇哇哇~~~~必务关注用厨邦酱油腌鸡爪哟,赞了。

使用道具 举报

Rank: 2

在线时间
0 小时
威望
1
苏友币
1038
注册时间
2017-9-4
阅读权限
20
精华
0
积分
347
帖子
500
发表于 2019-8-24 19:16:48 |显示全部楼层
鸡爪还能这样做,很好吃呀

使用道具 举报

Rank: 2

在线时间
0 小时
威望
1
苏友币
1054
注册时间
2017-9-6
阅读权限
20
精华
0
积分
352
帖子
489
发表于 2019-8-24 19:20:37 |显示全部楼层
此处应有掌声~~对推荐用厨邦葱姜汁料酒很有感触。

使用道具 举报

Rank: 2

在线时间
0 小时
威望
1
苏友币
1103
注册时间
2017-9-2
阅读权限
20
精华
0
积分
368
帖子
550
发表于 2019-8-24 19:23:29 |显示全部楼层
呵呵,简单来说,百香果凉拌鸡爪反响不错。

使用道具 举报

Rank: 2

在线时间
0 小时
威望
1
苏友币
600
注册时间
2018-9-7
阅读权限
20
精华
0
积分
201
帖子
350
发表于 2019-8-24 19:25:39 |显示全部楼层
喝着啤酒吃凉拌鸡爪,这味道简直了呢。

使用道具 举报

Rank: 2

在线时间
0 小时
威望
1
苏友币
656
注册时间
2018-9-8
阅读权限
20
精华
0
积分
219
帖子
394
发表于 2019-8-24 19:28:41 |显示全部楼层
凉拌鸡爪酸辣有嚼劲真特么牛。

使用道具 举报

Rank: 1

在线时间
0 小时
威望
1
苏友币
389
注册时间
2018-9-7
阅读权限
10
精华
0
积分
130
帖子
218
发表于 2019-8-24 19:32:52 |显示全部楼层
鸡爪吃起来口感特别清爽还不油腻,超棒的

使用道具 举报

Rank: 2

在线时间
0 小时
威望
1
苏友币
1187
注册时间
2017-9-2
阅读权限
20
精华
0
积分
396
帖子
607
发表于 2019-8-24 19:36:58 |显示全部楼层
想想就觉得凉拌鸡爪做法真美好啊。

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

关于苏友| 帮助中心| 苏友声明| 争议处理| 服务条款| 联系我们|
Copyright © 2009-2019 苏友网(www.suyoo.cn)版权所有 点击这里给我发消息
   客服邮箱: [email protected]      QQ: 370976030      法律顾问: 韦清桐   李冬明   陈栋梁   苏ICP备10037877号 苏公网安备 32080402000151号
回顶部