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美味红曲酒,营养又健康! [复制链接]

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发表于 2019-7-11 17:42:30 |显示全部楼层
盆友们,大家喝过红曲酒吗,确切的说应该叫红曲黄酒,用红曲米酿造的黄酒,江浙、福建一带较多,话说小编是对红曲酒情有独钟的,因为它好喝营养又健康,还不容易上头呢。

红曲前面有过介绍,能预防调节三高、心脑血管病等多种病症,红曲酒是用红曲酿造的,因此这些好处自然也是一样具备的,而且经过酿造,还自带了黄酒的功效作用,好处那是大大的,下面小编给大家说说红曲酒的前世今生。

说到红曲酒,首先要说一说红曲酒的鼻祖,金元四大医家之一的朱丹溪老先生。

朱丹溪,名震亨,字彦修,元代医学家。因为医术高明,对祖国医学贡献很大,后人将他和刘完素、张从正、李东垣一起,誉为"金元四大医家",与张仲景、华佗、孙思邈、李时珍等被誉为中华十大医学家,在中国医学史上占有重要地位。著有《格致余论》《丹溪心法》、《本草衍义补遗》等医学巨著。

朱丹溪一生有两大主要成就,一是创立了滋阴派,二是红曲的鼻祖。

朱丹溪是"滋阴派"(又称"丹溪学派")的创始人,创阴虚相火病机学说,在代表作《格致余论》中以《相火论》、《阳有余阴不足论》两篇为主要内容,形成了系统的养阴思想,对后世有深远的影响。

朱丹溪非常重视养生,认为病后救治不如病前预防。他提出了一系列具体的养生保健主张,并且把主张应用于自己的生活,效果很好。当他已经70多岁时,依然形体矫建,精力充沛,面色红润而光泽,周围的人莫不惊讶和羡慕。

朱丹溪的养生主张里,很重要的一部分就是红曲养生,其实红曲的渊源,可以追溯到1000多年前,但直到朱丹溪这里才将红曲制作的工艺方法进行归纳总结,并做成标准收录到《丹溪补遗》中,红曲的制作这才有了规范可循,因此他也被誉为红曲鼻祖,丹溪红曲的制作工艺方法一直传承至今!

朱丹溪在他的医学著作中多次提到饮酒,并告诫人们应当正确饮酒,为了充分发挥红曲与酒的效用,1327年,他创造性的将红曲和用红曲酿造的酒应用于医学中,并将其药用功效和酿造方法写进了《本草衍义补遗》一书中,这才有了现在的红曲酒。所以说,红曲酒兼备了红曲的效用与黄酒的效用,也就是降三高、预防调节心脑血管疾病,改善肥胖,调理脾胃等等这些作用,还可以驱寒除湿,改善亚健康呢!

怎么样,经过小编这样的介绍,对红曲酒有没有一个大概的了解呢,红曲酒的好处还有很多,真的是居家养生良品,想了解更多的,听小编下回分解哦!

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