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芒果+鸡肉?两种如此不搭的食材加起来竟然很美味!   [复制链接]

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活力新星勋章

发表于 2019-5-10 12:37:28 |显示全部楼层
春末时节,天气开始闷热,开火下厨成为每天最大的挑战,食欲也开始逐渐下降,这个时候来个酸甜的菜开开胃,是最适合不过了。芒果富含维生素,酸甜多汁,清香迷人,入锅瞬间,便将自身蜜甜香醇的味道完美释放,满锅生香,搭配低脂肪高蛋白的鸡腿肉,鸡肉入口酸甜嫩滑,别有一番异国风情,不失为一道夏日必备的清新小菜,爱尝鲜的小伙伴赶紧跟着菜谱尝起来呀~

香芒彩椒炒鸡肉
材料:
芒果、鸡腿、红椒、姜、蒜
调料:
生抽、料酒、生粉、盐
做法:
1、鸡腿剔骨取肉,红椒切块,姜切丝,蒜切片;
1.png


2.png

2、鸡腿肉加入料酒、酱油和生粉拌匀,腌制10分钟;
图片3.jpg

3、芒果洗净,隔核切成两半,剔出果肉;
图片4.jpg

4、热油锅,倒入鸡腿肉大火快炒片刻,加入姜丝、蒜片接着翻炒,等姜蒜的香味与鸡腿肉香味完美融合,加入红椒翻炒;
图片5.jpg


图片6.jpg

5、最后等红椒断生后,加入芒果肉略微翻炒,倒入少许生抽提鲜调味,出锅装盘,淋上锅里剩余的酱汁,完成。
图片7.jpg









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发表于 2019-5-12 19:03:35 |显示全部楼层
想不到芒果还能做菜,真的很新奇!

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发表于 2019-5-12 19:12:34 |显示全部楼层
芒果加了厨邦酱油,吃着更甜了

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发表于 2019-5-12 19:17:56 |显示全部楼层
夏天马上要来了,吃这个真的挺开胃的

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发表于 2019-5-12 19:22:48 |显示全部楼层
红黄相间,颜值还挺高耶,很适合我这种小清新

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发表于 2019-5-12 19:26:14 |显示全部楼层
厨邦葱姜汁料酒一下锅就特别香,整个厨房都是料酒的香味

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发表于 2019-5-12 19:29:57 |显示全部楼层
吃不完的芒果就用它做菜,这波操作很溜!

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发表于 2019-5-12 19:35:10 |显示全部楼层
鸡肉嫩滑,芒果酸甜,吃起来酸爽嫩滑,超赞的

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发表于 2019-5-12 19:38:08 |显示全部楼层
不想吃饭的时候做这个,很下饭呢~

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发表于 2019-5-12 19:38:08 |显示全部楼层
酸酸甜甜的芒果跟鲜嫩的鸡肉搭配起来,味道竟然这么好!

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