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新手开饮品店要了解的这些东西 [复制链接]

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发表于 2018-10-9 14:46:50 |显示全部楼层
想开个奶茶店,做什么品牌好?
  现在市面上的奶茶店很多,几乎是走几步一家,所以对奶茶店的需求可能并没有那么高。可以考虑考虑现榨的莓果饮品,比较创新,现在市面上也比较少有。像蓝莓、蔓越莓等等这些高端的更少了,杭州的莓兽饮品可以考虑考虑。主要就是坐这些莓果饮品现榨,比较高端也是比较健康的类型,利润自然也比较高。莓兽现在有将近400家店,反响还不错,加盟费用低,服务周全。
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选址很重要
  你的门店店面所在位置对你的营业额,销量会有很大的影响,不能单单看一个商场是新开的,或者附近有学校,学生多,而是在这些条件的前提下,再深入一步,去看几天,现场的流量,试想如果附近有学校,但是是半封闭的,学生只有周末能出来,那你的生意会好吗?新开业的商场,也需要时间积累人流,可能刚开始看着人挺多,但是附近的居民过去那里有距离,不方便,久而久之,人流量可能会少了。

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运营思路
  当你店铺开好了以后,接下来要考虑的是如何运营这个店铺了,如果是没有开店经验的,莓兽会提供全程的开店和运营指导。运营店铺要考虑的是,什么时间做促销,什么时间做打折,买一杯,第二杯半价等等活动,以及与电影院,其他商家的一些合作等等,除此以外,线上外卖平台,商场里的导视牌等等,都是运营的一些细节。把这些做好,你才能够有更多的客流。

自己的特色
  开饮品店一定要有自己的特色,因为现在满大街都是饮品店,大家经常去一家店喝饮品,要不然就是因为他好喝,要不然就是他很有特色,所以才能够有很多的回头客。
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速度和服务
  另外就是出餐速度,以及店员的微笑服务,热情服务,要主动询问,您需要什么饮品,根据季节询问,热饮还是冷饮或者常温,是要带走还是立即喝等等细节,给到每一个客户有贴心的服务,那就不愁生意不好。

视觉体验
  视觉体验,店面的装修,店员的服装,清洁工作,制作流程,等都要给客户赏心悦目的感觉。莓兽加盟热线:400-112-9677

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发表于 2018-10-9 15:09:24 |显示全部楼层
看着不错的样子

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发表于 2018-10-11 10:31:42 |显示全部楼层
这个莓兽目前有多少家门店

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我爱睡懒觉  有快四百家了。  详情 回复 发表于 2018-10-12 14:40:45

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发表于 2018-10-12 14:40:45 |显示全部楼层
暴瘦18斤 发表于 2018-10-11 10:31
这个莓兽目前有多少家门店

有快四百家了。

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发表于 昨天 10:41 |显示全部楼层
开个小店,一二十平方的得多少钱?多久能回本

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